★山形県産幻の谷沢梅　無農薬　ご予約ページ 今年は6月からの発送となりますので こちらご予約ページとさせていただきます。 ご予約いただいた方からの発送となります。 ※こちら青梅サイズミックス10キロのご予約となります。 　キロ数変更できますので、コメントからお知らせくださいませ。 種類は全て完全無農薬の谷沢梅です。 小さなお子さまからご高齢の方まで安心して召し上がれるよう品質にはとても力をいれております。 ひとつずつ丁寧に手もぎし、朝採りをその日のうちに発送します。 　 ❤︎昔ながらの酸っぱい無添加谷沢梅干し 　梅と塩と赤紫蘇のみで漬けたミネラルたっぷりの無添加の梅干しです。 　500g 2,200円/1キロ 4,000円 谷沢梅（やさわうめ）は、山形県寒河江市で古くから栽培されている在来種で、山形県のブランド梅です。 実は小ぶりですが、酸味が強く渋みがなく大粒の梅にはない味と風味があります。 実離れのよさが特徴で、梅干しに向きます。 我が家は100年以上昔から自生していた原木から作っておりますので生粋の谷沢梅です。 クール便も対応しますのでお手続き前にコメントお願いします。 じわじわ人気の出てきているあの谷沢梅です！ ○匿名発送送料込み ○完全無農薬栽培ですのでお子さまにも安心 ○S〜Lサイズミックス ○箱込み1.2キロです 農薬…栽培期間中不使用 除草剤…栽培期間中不使用 ♡山形の実家で家族で農業をしております。 土作りからこだわってます。 化学合成肥料一切使用しておりません。 心を込めて作りました。完全無農薬です。 ※雨の日は収穫できないため発送まで2日〜1週間ほどお時間いただいております。【お急ぎ便350円/日時指定＋300円】 地元に伝わる谷沢梅の漬け方 この地方で代々作られてきた方法 「夜露にあてながら三日三晩、外で干し続け、一度梅酢に戻し、もう一度この天日干しを行う」 夜温の低い山形の気候風土に培われた「地元の人々が口伝えで伝えてきた伝統製法」です。